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糖醋排骨的做法

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糖醋排骨

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这是小时候经常吃的糖醋排骨～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

排骨 700克左右

、

白糖适量

、

醋适量

、

姜 6片

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先把排骨过热水，去去血沫
步骤2/9 点击查看大图
滤干水～
步骤3/9 点击查看大图
调好酱汁，两勺白糖➕三分一的醋➕一勺盐➕适量的热水
步骤4/9 点击查看大图
热锅冷油放一勺半的白糖
步骤5/9 点击查看大图
等糖熬出泡泡，小心别熬过了会发苦的
步骤6/9 点击查看大图
马上下排骨上色～翻炒一下
步骤7/9 点击查看大图
倒入刚才调好的酱汁，刚好莫过排骨就行。盖上盖子焖煮……
步骤8/9 点击查看大图
当水煮得差不多了，就打开盖子收汁～
最后一步点击查看大图
最后一步，装盘～摆拍（不要问我为神马不放葱花什么的，因为就爱这样的糖醋味，不加那些花里胡哨的东西了）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-08

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