猪肉韭菜小馄饨
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步骤1/11
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第一步先拌肉馅,不要放韭菜。不然韭菜出水后,嗯~馅料就会稀汤挂水的。肉馅内放盐,生抽,老抽,耗油,香油,花椒大料热油,十三香,葱花末。朝着一个方向搅拌起劲
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步骤2/11
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肉馅调制好后加入韭菜碎。还是朝着一个方向搅拌
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步骤3/11
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偷懒买了超市的云吞皮~后面因为皮不够了,自己擀皮好累哦
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步骤4/11
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把肉馅放到云吞皮中间,四边沾水,方便一会皮边缘粘合
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步骤5/11
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边缘都粘合,用筷子讲中间的肉馅往里推,如图所示☺,然后打星⭐处再点一点水。
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步骤6/11
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将另一侧往打星⭐处,左右一重合即可~~~
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步骤7/11
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可爱的馄饨做好啦
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步骤8/11
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锅中烧水放入一片紫菜
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步骤9/11
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2分钟后放入馄饨小部队一起咕嘟咕嘟
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步骤10/11
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放2勺生抽,适量盐,香油,或者陈醋。点睛之笔是香菜。不喜欢的就不放
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最后一步
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盛入碗中放点白芝麻点缀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-08
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