农家一碗香(经典湘菜)
这个菜也太香太下饭了吧,每次去湘菜馆必点,在家也可以轻松做哦!
106克
40克
5克
1130
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
五花肉或瘦肉切薄片,用料酒和胡椒粉腌制10分钟;青红椒斜刀切圈,蒜切片,豆豉一小把;2个鸡蛋。
-
步骤2/8
点击查看大图
锅到底油,撒少许盐,避免粘锅,下入鸡蛋
-
步骤3/8
点击查看大图
鸡蛋凝固后,炒碎盛出备用;
-
步骤4/8
点击查看大图
锅倒底油,猪油更香,下入肉片翻炒;
-
步骤5/8
点击查看大图
肉片变色后,拨到一边,下入蒜片和豆豉爆香;
-
步骤6/8
点击查看大图
下入辣椒翻炒,辣椒不容易入味,炒的时候加盐;
-
步骤7/8
点击查看大图
加入一勺生抽,一勺蚝油,半勺老抽,半茶匙鸡精,半茶糖,少许盐调节咸淡。
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘。
猪油炒会更香哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-12
农家一碗香的相关分类
农家一碗香的相关推荐
-
烧汁脆皮豆腐
1311925人看过 -
家常麻婆豆腐
34776687人看过 -
鱼香肉丝
5685756人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
754292人看过 -
农家一碗香
394331人看过 -
酸辣土豆丝
40313544人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1465820人看过 -
红烧排骨
29249738人看过 -
竹笋炒牛肉
590984人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
621288人看过 -
下酒必备!麻辣鸡丝
505084人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1108309人看过