薄饼铛版可可毛巾卷
125克
40克
70克
1381
千卡
-
步骤1/13
班戟粉和可可粉混合过筛备用。
-
步骤2/13
点击查看大图
黄油隔水融化,加牛奶、鸡蛋和细砂糖混合均匀,与1面粉混合搅拌均匀,过两遍筛,盖保鲜膜入冰箱冷藏30分钟。
-
步骤3/13
点击查看大图
将蛋糕糊倒入薄饼铛面糊盘,预热薄饼铛。
-
步骤4/13
点击查看大图
手放薄饼铛上方,感觉温度升高有点烫手时,将薄饼铛放入面糊中保持1秒钟,翻转薄饼铛,当看到面糊颜色变深,没有白色面糊时关闭电源,用余温加热,用手指摸面皮,表面不沾手,说明面皮已经熟了,借助硅胶铲将面皮揭下来。依次烙好,一层层叠好放凉备用。不用担心会粘起来,烙熟的面皮是不会粘连的。这个量我烙了15张面皮。
-
步骤5/13
点击查看大图
淡奶油加细砂糖用电动打蛋器打发,打到有明显纹路,奶油不具有流动性就可以了。
-
步骤6/13
点击查看大图
黄桃罐头切丁备用。
-
步骤7/13
点击查看大图
取五张面皮,直接接触薄饼铛的那一面朝上,五张面皮搭边,挨次排开。
-
步骤8/13
点击查看大图
将奶油均匀的涂在面皮中间,并撒上黄桃丁。
-
步骤9/13
点击查看大图
长边饼皮向内折。
-
步骤10/13
点击查看大图
从一头卷起,这个量我做了3个毛巾卷。
-
步骤11/13
点击查看大图
卷好的毛巾卷装保鲜盒放冰箱冷藏定型。(我一般是晚上做,早上吃)
-
步骤12/13
点击查看大图
毛巾卷从冰箱取出装盘,表面筛少许可可粉。
-
最后一步
点击查看大图
用锯齿刀切开。
用薄饼铛烙面皮就省事很多,烙出的面皮有时候会有少许的小洞,不影响效果。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-08
可可毛巾卷的其他做法
可可毛巾卷的相关分类
可可毛巾卷的相关推荐
-
锅包肉
839207人看过 -
豆芽蘑菇滑肉汤(喜欢收藏)
1001960人看过 -
小羽私厨之油炸酸奶吐司
179682人看过 -
免烤箱❗千层毛巾卷❗万能千层皮
2838573人看过 -
红枣糯米切糕
11271194人看过 -
团圆八宝饭
3009167人看过 -
梅菜扣肉
333302人看过 -
#夏天夜宵High起来!#糖霜花生
297104人看过 -
经典美食——炸酸奶
177376人看过 -
#时令蔬菜最养人#空气炸锅烤板栗,轻松去了壳
67133人看过 -
自制奥尔良鸡肉包
217093人看过 -
#餐桌上的春日限定#毛巾卷
278313人看过