素食记—香菇烧笋
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越来越多的人选择吃素，那如何素食吃的既有营养，然后又不缺乏味道，让吃素变成一种乐趣，而不是一种折磨呢？大家可以尝尝这道菜，香菇的口味本来就像肉，笋又清脆，又有营养，特别适合春天。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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笋处理好剥皮
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步骤2/5
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笋斜切成片
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步骤3/5
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油下锅先炒笋，因为我不喜欢吃姜和葱，所以我一般炒菜都不放，我觉得不影响味道
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步骤4/5
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爆炒笋一分钟后下，蚝油和酱油
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最后一步
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小火焖笋一分钟之后，可以加入香菇，下30毫升水，焖五分钟。
小贴士
记得笋焖的时间不要太长，要吃笋的脆，如果时间太长就变得老一点，不好吃，没有脆的感觉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-08
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