手抓饼逆袭~金灿灿的菠萝派
孩子最近迷恋上看海绵宝宝,看到动画片里的菠萝派,说好想吃。正好有菠萝,速战速决做一个,还不错哦,熊孩子如愿以偿了。不知道他心里会不会想“妈妈好厉害哦”
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步骤1/22
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准备食材,20克玉米淀粉加40克水搅拌均匀备用
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步骤2/22
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菠萝切丁备用
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步骤3/22
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可以切小块一点
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步骤4/22
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黄油中火融化
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步骤5/22
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倒入菠萝翻炒
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步骤6/22
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根据自己口感加入适量白糖,炒到白糖融化
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步骤7/22
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倒入淀粉水,继续翻炒
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步骤8/22
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翻炒到菠萝馅粘稠放凉备用
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步骤9/22
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8寸披萨盘中放入一片手抓饼,边角整理在披萨盘壁上
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步骤10/22
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用叉子扎些小洞
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步骤11/22
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倒入菠萝馅整理平整
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步骤12/22
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手抓饼切细条(从冰箱拿出来就切,放置久了软化了不好操作)
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步骤13/22
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开始编网格
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步骤14/22
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就像格子一样交替编(大概需要一张半饼就够了)
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步骤15/22
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起头和结尾就按压在底下的手抓饼上就可以了
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步骤16/22
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一个蛋黄打散
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步骤17/22
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刷上蛋黄液
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步骤18/22
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撒上芝麻
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步骤19/22
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放入烤箱190度烤20分钟左右,可以根据自己烤箱脾气适当调整
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步骤20/22
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烤好了
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步骤21/22
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配上自己做的冰淇淋,心情美美哒
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最后一步
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完美
菠萝尽量挑选熟一点的,不然会酸不太好吃。手抓饼用的时候再从冰箱取出来,现拿现用,放置会软化不太好操作。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-08
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