无敌好吃酱汁浓郁牛排骨

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周末去市场看到新鲜的牛排骨，立马剁了一条，牛排骨富含氨基酸，回来简单红烧，超级美味‼️

牛排骨的用料

牛排骨 500克 姜片 2片
花椒 10粒 豆瓣酱 1勺
油 1汤匙 生抽 1勺
料酒 1勺 老抽 1勺
耗油 1勺 米醋 1勺
白糖 1勺 盐 1勺

牛排骨的做法

无敌好吃酱汁浓郁牛排骨的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
无敌好吃酱汁浓郁牛排骨的做法图解2

步骤2

牛排骨冷水下锅焯水捞出
无敌好吃酱汁浓郁牛排骨的做法图解3

步骤3

锅中油热下入花椒炒香，然后捞出花椒
无敌好吃酱汁浓郁牛排骨的做法图解4

步骤4

一勺豆瓣酱炒出红油
无敌好吃酱汁浓郁牛排骨的做法图解5

步骤5

下入牛排骨和姜丝翻炒
无敌好吃酱汁浓郁牛排骨的做法图解6

步骤6

一勺料酒去腥
无敌好吃酱汁浓郁牛排骨的做法图解7

步骤7

加入足够多的开水炖煮一个小时以上
无敌好吃酱汁浓郁牛排骨的做法图解8

步骤8

牛排骨酥烂加入一勺生抽
无敌好吃酱汁浓郁牛排骨的做法图解9

步骤9

一勺老抽
无敌好吃酱汁浓郁牛排骨的做法图解10

步骤10

一勺蚝油
无敌好吃酱汁浓郁牛排骨的做法图解11

步骤11

一勺米醋
无敌好吃酱汁浓郁牛排骨的做法图解12

步骤12

根据各人口味再来一勺盐
无敌好吃酱汁浓郁牛排骨的做法图解13

步骤13

起锅前再来一勺白糖收汁
无敌好吃酱汁浓郁牛排骨的做法图解14

步骤14

出锅
无敌好吃酱汁浓郁牛排骨的做法图解15

步骤15

酱汁浓郁
无敌好吃酱汁浓郁牛排骨的做法图解16

步骤16

请你吃肉
无敌好吃酱汁浓郁牛排骨的做法图解17

步骤17

大口吃肉

牛排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-08

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