红葱头烧鸡
红葱头和清远鸡是绝配，鸡的肉质细嫩爽滑，滋味鲜美，混合着红葱头的香味，好吃到停不下来。
48克
105克
23克
820
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
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步骤1/8
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准备食材：1、鸡洗净，放少许料酒和生粉腌制一会。2、青、红辣椒洗净切成圆块。3、红葱头剥皮洗净，姜蒜切片。4、调酱汁：一勺蚝油和两勺半生抽混合拌匀。
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步骤2/8
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1、锅中放油烧至七八成热时，放入姜片和鸡肉，将鸡肉摊平，让它慢慢的煎至金黄。
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步骤3/8
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翻面继续，直至两面都变成金黄色。
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步骤4/8
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2、加入红葱头和蒜片，继续翻炒。
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步骤5/8
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3、倒入调制好的酱汁继续翻炒。
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步骤6/8
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4、加入青红辣椒稍稍翻炒一下。
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步骤7/8
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5、准备一个砂锅，将炒好的鸡肉倒入砂锅中继续加热至收汁。
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最后一步
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6、出锅。
1、炒鸡的时候是不需要放水的，利用酱汁和红葱头的汁就够了。
2、生粉不需要放多，一点点就可以了。
3、鸡肉也可以换成鸡腿肉哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-08
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