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水煮活鱼的做法

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水煮活鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

草鱼 2斤左右

、

豆腐皮 6张

、

蒜苗两根

、

泡椒 5个

、

青椒 1个

、

姜片 5片

、

蒜 4瓣

、

开水 1kg

、

青花椒少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
材料备好、鱼洗干净、泡脚、青椒切碎、蒜苗切段、蒜切片、豆皮切成小片，备用
步骤2/4 点击查看大图
热锅冷油，鱼放进去煎至两面金黄
步骤3/4 点击查看大图
煎到差不多放姜、蒜后，加开水，放泡椒、青椒、豆皮（喜欢吃辣点的可以多放些泡椒）
最后一步点击查看大图
煮至15分钟，放蒜苗、青花椒，就可以出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-07

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