香脆拉丝的红豆糯米饼
经常和姐姐一家出去野餐,每次都会做这个快手的红豆糯米饼,揉好面大朋友小朋友一起搓,既消磨了时间又增进了大家的感情。喜欢的也和家人一起做起来吧(๑•ั็ω•็ั๑)
21克
10克
108克
656
千卡
-
步骤1/16
点击查看大图
糯米粉我选的这种水磨糯米粉,口感好一点。
-
步骤2/16
点击查看大图
根据需要准备好糯米粉
-
步骤3/16
点击查看大图
加适量的水,少量多次加。
-
步骤4/16
点击查看大图
跟揉面粉一样,先用筷子搅成絮状,再用手揉。水量一定多次加入。不成团就加水,太粘手就加粉。
-
步骤5/16
点击查看大图
把面团揉的偏软一点,像图中这样,手指能轻轻戳动。揉好的面盖保鲜膜静置5分钟。
-
步骤6/16
点击查看大图
我用的现成的市售蜜红豆,这个挺甜的,所以糯米粉团中不需要再加糖。如果介意有添加的就自己做蜜豆吧。
-
步骤7/16
点击查看大图
取一小块面团搓圆搓的多一定要盖保鲜膜,面团很快就变干了。
-
步骤8/16
点击查看大图
用手指中间按个小洞,加入适量的蜜豆包好。再搓圆按扁。
-
步骤9/16
点击查看大图
按扁的样子,这一步尽量把蜜豆按的均匀一点。因为面团没有糖,后面吃起来的口感才好。
-
步骤10/16
点击查看大图
不粘锅加适量的油,加入按扁的饼坯。油一定不要省略,不然成品不够脆,面皮发干。
-
步骤11/16
点击查看大图
小火煎,期间多次翻面。
-
步骤12/16
点击查看大图
一定一定要小火,不然外面糊了里面还没有熟。
-
步骤13/16
点击查看大图
煎至两面金黄就好了。
-
步骤14/16
点击查看大图
出锅装盘
-
步骤15/16
点击查看大图
来个特写
-
最后一步
点击查看大图
再来一个
糯米不易消化,不宜多吃。太小的宝宝就不要吃了(๑•ั็ω•็ั๑)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-07
红豆糯米饼的其他做法
-
红豆糯米饼【宝宝辅食】
-
#我心中的冬日限定#红豆芋泥糯米饼粘火勺
-
菠菜红豆沙糯米饼—啊呜一口吃掉春天#春日养生局#
-
#尽享安心亲子食刻#红豆糯米饼
-
紫薯红豆糯米饼(烤箱版)
-
香气四溢的红豆馅芋泥糯米饼
红豆糯米饼的相关分类
红豆糯米饼的相关推荐
-
烧汁脆皮豆腐
1208803人看过 -
#新年好食,只炼好事#早餐炼乳奶排
405176人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以|红豆糯米糕
2787247人看过 -
日式超软红豆包
192747人看过 -
南瓜蜜豆驴打滚#中式点心开启你的回忆#
368972人看过 -
椒盐猪蹄
320691人看过 -
年夜饭~腰缠万贯(蒜蓉粉丝虾)
440365人看过 -
蔓越莓司康
3398772人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1104406人看过 -
茄子的神仙吃法!好吃到停下来!!
650779人看过 -
蒜蓉鱼片
1624485人看过 -
油皮酱肉包
670076人看过