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【腊八蒜】可以任何时间腌制

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以前腌制腊八蒜必须选在腊八前后,因为腊八蒜必须要在低温的条件下才能变绿,而腊八前后正是一年中最冷的时间。但是,现在腌制腊八蒜根本不需要等到腊八了,就算是夏天照样可以成功制作腊八蒜,因为可以把腊八蒜放在冰箱的冷藏室里腌制。 在这里给腌制腊八蒜的亲们说一下,新下来的大蒜腌制不成腊八蒜的,必须用老蒜才可以。
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2克
33克
230克


1077
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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30~60分钟
烹饪步骤
步骤1/13

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小贴士

腊八蒜的腌制多久?一般泡蒜不需要太长时间,十天左右即可,所以,腊八蒜的腌制时间也是十天左右。时间太短口感不足,时间太长有失口感,要想尝到好吃的腊八蒜,时间一定要拿捏好。此外,腌制腊八蒜用醋是很重要的,尽量选择米醋来腌制,这样才能出现纯正的绿色腊八蒜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-04-07

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