红桃♥️K酱
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这个做法是两年前逛完顺德一个古镇习来的，洛神花一般都是干花泡水比较多，新鲜的倒是不算常见， 具有敛肺止咳，降血压功效，没想到她酸酸的味道很奇妙，当时匆匆发了一篇笔记，现在整理成菜谱发布出来
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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新鲜洛神花洗干净 分离花萼和花心核 红色花萼用料理机打碎（手撕碎也可以）
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步骤2/5
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花心核可以保留先熬煮 会产生很多胶质
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步骤3/5
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花心核可以保留先熬煮 加入200ml水熬煮到产生胶质 把花核捞出
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步骤4/5
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加入洗净加入处理好的花萼放入锅里熬煮大概半小时成酱 加入白砂糖调味
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最后一步
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酸甜可口开胃 配餐包完美！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-07
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