炸薯条
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步骤1/7
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把土豆切条，不用很粗，像麦当劳那样就好，这样口感会脆点，切好后放清水里洗去淀粉
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步骤2/7
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水开后放少许盐再放土豆，不用煮很久也不用再盖锅等水开，稍微烫软就好，不然会很容易断，煮软后再过两遍清水
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步骤3/7
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洗完晾干水分，不想等那么久我就直接用厨房纸巾吹风机吹干水分
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步骤4/7
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往上裹上生粉，涂抹均匀
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步骤5/7
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大火烧开油，再中火炸，炸至不粘筷子干爽后捞出凉油
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步骤6/7
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全部中小火炸完后凉凉两三分钟就好，再开大火从新炸一遍，炸至金黄，捞出撒上盐即可
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最后一步
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完成，比麦当劳的好吃又健康
不着急吃的话可以裹上生粉后放冰箱急冻两小时，急冻完直接炸不用解冻，这样炸会更脆点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-06
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