酱香茄子,超级下饭
这道菜,拌饭吃,好下饭呀!必备家庭拿手菜之一!
33克
23克
32克
466
千卡
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步骤1/10
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小茄子洗干净,滚刀切块。
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步骤2/10
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下油锅炸软
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步骤3/10
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捞出控油
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步骤4/10
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切好肉丝,菜椒,葱段,香菜,大蒜拍碎
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步骤5/10
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锅里留少量油,炒香大蒜
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步骤6/10
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放入肉丝葱段炒熟
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步骤7/10
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放入豆瓣酱炒香
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步骤8/10
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彩椒和茄子一起倒入锅里,放入老抽,生抽,蚝油,白醋,半碗水,翻拌均匀!中火烧开一下,盖上盖子闷一闷入味。(调料根据各自口味调整)
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步骤9/10
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放入香菜,翻炒一下,出锅!
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最后一步
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汤汁就着饭,好好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-06
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