超级下饭的素炒空心菜梗
一道吃着口感爽脆味道香辣的家常菜，做法非常的简单是一道很受上班族们喜欢的快手菜。本菜是江西菜，空心菜为主料，尖椒等为辅料，以炒为主，呈蒜香味。有降糖、减肥、清热去火、润肠、消食、防癌、活血、强身健体的功效。 有没有跟我一样喜欢吃空心菜梗而不喜欢吃菜叶的呢？菜梗口感脆嫩爽口又下饭，用最简单的食材就能体现食物的特点。
-
步骤1/7
点击查看大图
准备需要的食材，洗净待切。
-
步骤2/7
点击查看大图
蒜切末，青红辣椒切段。
-
步骤3/7
点击查看大图
空心菜梗切小段。
-
步骤4/7
点击查看大图
菜梗加入少许盐抓至断生（这步很重要，作用是使菜梗口感更脆嫩）之后再用清水冲洗盐味，拽干水分，不用完全拽干，因为太干会很柴哈。
-
步骤5/7
点击查看大图
热锅热油，把空心菜梗，辣椒一起放锅里炒，加入少许盐，炒两分钟分钟，加点清水和蒜末就可以出锅了。
-
步骤6/7
点击查看大图
超级下饭。
-
最后一步
点击查看大图
两碗饭不在话下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-06
素炒空心菜梗的相关分类
素炒空心菜梗的相关推荐
-
玉米排骨汤
3943589人看过 -
黄焖鸡，爆炒三黄鸡，简单快捷的下饭神器，新手必备！
3602560人看过 -
狼牙土豆（免油炸更健康）#春天不减肥，夏天肉堆堆#
53828149人看过 -
红枣枸杞乌鸡汤
252101人看过 -
杏鲍菇炒肉片
3297834人看过 -
排骨汤
509344人看过 -
四川冒菜
102811人看过 -
四川凉面
478217人看过 -
蒜水，川菜里常用的调味料，适合于爱吃大蒜但嘴里不想留味儿
127742人看过 -
老妈多年经验总结出的蒸包子松软不塌陷（附茴香猪肉包子做法）
9095334人看过 -
芦笋炒肉
343448人看过 -
炒空心菜
296389人看过
