乌米饭薯卷
朋友给的乌饭叶，之前榨好汁冻在冰箱里，整理冰箱的时候发现了这个宝贝，正好浸点糯米做糕点吃，很是想念这个味道，乌饭叶汁的做法可以参考之前的食谱： #软糯香甜乌米饭#
43克
25克
308克
1697
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/14
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糯米洗干净，用乌饭汁浸泡过夜。
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步骤2/14
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倒入多余的乌饭汁，使液体水面和米基本持平，放入蒸锅蒸15分钟。
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步骤3/14
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将切碎的红糖、葡萄干、蔓越莓放入蒸好的糯米上，继续蒸10分钟。
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步骤4/14
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拌匀，备用。
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步骤5/14
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红薯和紫薯锅中蒸熟。
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步骤6/14
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锅中放入黄油和蒸熟撵成你的紫薯。
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步骤7/14
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炒好的紫薯馅。
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步骤8/14
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用保鲜膜包裹揉成长条状。
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步骤9/14
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同样的方法炒好红薯馅，红薯水分多点，需要多炒会儿。
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步骤10/14
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油纸上均匀的摊上乌米饭。
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步骤11/14
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放上馅料。
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步骤12/14
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卷起，定型。
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步骤13/14
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切成喜欢的大小。
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最后一步
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成品。
1、乌饭汁就是新鲜的乌饭叶和水一起搅打，过滤出来的汁，我之前打好汁冰箱速冻保存的。
2、馅料炒的时候没加糖，因为我的红薯和紫薯都很甜，喜欢吃甜的可以自己加糖，红薯水分多，多炒一会儿，馅料相对会软一点。
3、如果想切面好看可以放冰箱冷藏定型，这款薯卷冷热都好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-06
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