美味下饭|简单快手的孜然土豆片
孜然土豆片是一道家常菜,土豆焦香软糯,含有丰富的蛋白质,相较于大米土豆的热量低很多~ 而洋葱口感柔嫩,汁多辣味淡,富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素~ 孜然作为调味料,最常出现的烹饪场景就是烧烤,口感风味极为独特,富有油性,气味芳香而浓烈,这三种美味食材搭配,色香味俱全~ 今天,就和我们一起学习一下这道美食的制作方法吧~ PS:关注我,查看视频演示做法~!
32克
10克
58克
538
千卡
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步骤1/6
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土豆去皮切片,洗去土豆中的淀粉,浸泡到清水中备用,洋葱切块
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步骤2/6
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起锅烧油,煸炒洋葱,炒制洋葱边缘微微焦黄盛出,放置一旁备用
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步骤3/6
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起锅烧油,放入拍扁的蒜瓣、干辣椒煸香
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步骤4/6
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倒入切好的土豆片,进行煸炒,把土豆炒熟
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步骤5/6
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加入炒好的洋葱,进行调味加入生抽、盐、孜然粉,翻炒均匀,最后可以撒白芝麻装饰。
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最后一步
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喜欢的同学别可以试一试~把自己的作品和大家分享一下~!有什么问题可以在留言区里问我,一定有问必答(´▽`)
1、土豆切片时尽量薄厚均匀
2、尽量把土豆片中的淀粉清洗干净,炒的时候不容易粘在一起
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-06
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