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手撕鸡腿菇的做法

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手撕鸡腿菇

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看到好多地方推荐我今天也做了还是简单，有嚼劲，好吃。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

新鲜鸡腿菇二个

、

自制辣椒酱少许

、

辣椒粉适量

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
买回新鲜的鸡腿菇，洗净，切成二节，看个人喜欢大小哦。
步骤2/8 点击查看大图
用清水在锅里煮熟透，大约水开煮三分钟。
步骤3/8 点击查看大图
煮好用凉水过凉。
步骤4/8 点击查看大图
用手直接撕成喜欢的大小形状。
步骤5/8 点击查看大图
我自己做的酱料，和葱花辣椒面洒在上面。（是用生姜大蒜末，辣椒粉。甚至抽鸡精，盐，豆瓣酱加冷油拌匀再淋上热油，就ok了。）
步骤6/8 点击查看大图
再烧热油。热油里面放了点盐，因为我这次做的酱料比较淡。
步骤7/8 点击查看大图
淋上热油后。拌均匀就行。
最后一步点击查看大图
ok。还是不难。

小贴士

不要煮太久煮久菇老了不好咬。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-05

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