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白菜猪肉饺

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Jessica_Leezy

此配方可做出50～60个中等大小的饺子。 100克面粉与果蔬粉比例：红曲粉0.5克/竹叶粉1克/胡萝卜粉5克/南瓜粉5克。 100克面粉与水的比例：56克。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
和面和醒面：
、
面粉 600g
、
水 340g
、
果蔬粉 适量
、
处理白菜：
、
白菜 500g
、
盐 3g
、
葱姜花椒水：
、
葱 1头
、
姜 3片
、
花椒 6粒
、
水 150克
、
调制肉馅：
、
猪肉沫 500g
、
生抽 30克
、
蚝油 30克
、
白糖 5克
、
白胡椒粉 80下
、
生姜 25克
、
鸡蛋 1个
、
芝麻油 10克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-05 · 广东省

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