艾叶糍粑
朋友家的田地里长满了艾草，知道我谗了许久特意摘了一大包给我，太赞了，动手吧！
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步骤1/7
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艾叶洗净，锅中放水煮开，放入少许小苏打。捞起艾草过凉水，拧干水份，切碎待用
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步骤2/7
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糯米粉和粘米粉提前拌好，取适量烫艾草的水煮糖水。
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步骤3/7
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热糖水放入已拌好的粉中，用筷子搅拌成如图，下手搓粉，这时会比较烫，拌成坨后就可放入切碎的艾叶，拌匀待用
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步骤4/7
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艾叶切碎，艾味更浓且有嚼口
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步骤5/7
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我个人喜欢原味，不放馅料，弄成一个小饼的样，大火蒸10分钟
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步骤6/7
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稍稍放凉便可开吃
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最后一步
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开吃，不粘牙
1.我会多做些放冰箱，想吃时随时做
2.这是无油版，也可用叶子做垫底，记得刷点油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-05
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