99%的女生都爱吃的干果巧克力,零难度
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【韩国干果巧克力】来自韩国的小甜品,干果巧克力,颜值超高。甜甜的巧克力搭配微酸的干果,味道非常有层次。然而这么美味的甜品,食材和操作居然异常简单,新手小白也能一次就成功。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将巧克力加热融化使得巧克力中心温度保持在46—50℃之间
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步骤2/4
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将巧克力液隔冷水降温至中心温度为27℃
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步骤3/4
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再次将巧克力液隔温水加热至中心温度为29℃即可
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最后一步
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将巧克力液倒入模具中,厚度0.8厘米即可,铺上干果,室温放置一小时,凝固即可
小贴士
巧克力加热方法:隔水加热,蒸汽加热 微波率加热均可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-03
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