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洋葱鸡蛋饼的做法

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洋葱鸡蛋饼

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一道很可爱的菜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

洋葱半个

、

胡萝卜半根

、

盐适量

、

鸡蛋 3个

、

海天豆瓣酱适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
胡萝卜切丁备用
步骤2/5 点击查看大图
洋葱半个切几个圈出来，剩下的切丁
步骤3/5 点击查看大图
打入三个鸡蛋搅拌，加入切好的胡萝卜丁、洋葱丁、适量盐（可以用海天豆瓣酱调味更佳），搅拌均匀
步骤4/5 点击查看大图
小火热锅刷油，均匀摆入洋葱圈，将洋葱圈中倒入调好的蛋液，尽量稠的，以免流出，煎制两面金黄即可
最后一步点击查看大图
成品也可以撒些胡黑椒等装饰

小贴士

煎制一定是小火；多加胡萝卜丁以及洋葱丁，让鸡蛋液更稠；可依据喜好加些其他蔬菜丁

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-03

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