零失败清新抹茶蛋糕卷
-
步骤1/12
点击查看大图
蛋清蛋黄分离到两个干净无水无油的盆里。蛋清盆放到冷冻室。20g砂糖 + 牛奶+色拉油+蛋黄，搅打至混合均匀。
-
步骤2/12
点击查看大图
同上
-
步骤3/12
点击查看大图
低粉和抹茶粉过筛到蛋黄糊中，搅拌均匀至无干粉
-
步骤4/12
点击查看大图
蛋白中滴入几滴柠檬汁，砂糖分次加入蛋白中，打发至提起蛋白弯弯角
-
步骤5/12
点击查看大图
蛋白打发状态。烤箱预热170℃
-
步骤6/12
点击查看大图
取三分之一蛋白与蛋黄糊翻拌混合均匀。
-
步骤7/12
点击查看大图
将混合好的蛋黄糊倒入蛋白中，翻拌混匀
-
步骤8/12
点击查看大图
将混合均匀的糊倒入铺了油纸的烤盘中，摊平。轻振后放入烤箱
-
步骤9/12
点击查看大图
烤箱中下层170℃大概20分钟（根据自己烤箱脾气）出炉放在晾网上 晾凉撕下油纸。
-
步骤10/12
点击查看大图
铺上奶油和水果
-
步骤11/12
点击查看大图
借助擀面杖卷起放入冰箱冷藏后切块组装～
-
最后一步
点击查看大图
冷藏后切块
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-01
零失败清新抹茶蛋糕卷的相关分类
零失败清新抹茶蛋糕卷的相关推荐
-
抹茶蛋糕夹心面包
41595人看过 -
电饭锅抹茶蛋糕
52875人看过 -
抹茶蛋糕卷水果奶油瑞士卷老少皆宜下午茶
45575人看过 -
抹茶蛋糕
42780人看过 -
抽象主义抹茶蛋糕
14687人看过 -
【戚风】蔓越莓抹茶蛋糕
107632人看过 -
花纹抹茶蛋糕
32006人看过 -
无油酸奶奶酪大理石抹茶蛋糕卷
356875人看过 -
抹茶蛋糕卷
20697人看过 -
抹茶蛋糕卷
15613人看过 -
抹茶蛋糕
14607人看过 -
松软小清新抹茶蛋糕卷
25417人看过
