简单版—家常红烧肉
315克
52克
38克
3075
千卡
这道菜高热量,千万不要吃胖啊～
-
步骤1/10
点击查看大图
猪肉洗干净切块，冷水下锅加点料酒焯水洗干净血沫控干净水分备用【最好用肥瘦相间六层的五花肉，我这是想吃红烧肉，刚好有块猪肉而已】
-
步骤2/10
点击查看大图
葱切段，姜切片【我家没冰糖了，就用白砂糖代替了】
-
步骤3/10
点击查看大图
锅中烧油，油热后放姜片，葱段爆香倒入肉，翻炒出肉味
-
步骤4/10
点击查看大图
加糖，翻拌均匀
-
步骤5/10
点击查看大图
加料酒，翻拌均匀
-
步骤6/10
点击查看大图
加生抽，翻拌均匀
-
步骤7/10
点击查看大图
加老抽，翻拌均匀
-
步骤8/10
点击查看大图
加入没过肉的温水，开大火煮开后转小火焖煮45分钟左右期间要翻炒几次，防止粘锅
-
步骤9/10
点击查看大图
45分钟后开锅盖，大火烧10分钟左右收汁收汁时小心粘底
-
最后一步
点击查看大图
装盘，加点葱花点缀
最好用带皮五花肉
不需要炒糖色
老抽是上色用的，不喜欢颜色那么浓的可适量减少
生抽是提味的，我觉得咸甜适中，不需要添加盐了
还可以加入鸡蛋，腐竹，豆腐皮，啥的，你要你喜欢放，
此做法还可以做排骨，猪蹄，猪骨头哦，吃剩的肉还能做一碗红烧肉面呢！这款红烧肉偏甜哦，不喜欢甜口的可以适当的减少糖。
【我收汁收的没那么干，留了很多汁，用这个汁拌饭真的超美味哦，能吃两碗饭呐】
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-30
家常红烧肉的其他做法
-
家常版红烧肉（超详细）
-
#就是红烧吃不腻！#家常红烧肉
-
#白色情人节限定美味#下饭家常菜【春笋焖肉】（红烧肉焖笋）
-
招牌红烧肉｜不炒糖色超简单｜宴客家常都喜欢#肉食主义狂欢#
-
家常下饭菜-红烧肉沫茄子
-
家常红烧肉
家常红烧肉的相关分类
家常红烧肉的相关推荐
-
做法简单而且下饭的红烧肉，跟米饭真的是绝配
219265人看过 -
#我们约饭吧#简单下饭的红烧肉
101144人看过 -
红烧肉 简单好吃
43818人看过 -
家常简单版红烧肉
43046人看过 -
#憋在家里吃什么#简单好吃的红烧肉
1105681人看过 -
超简单｜入口即化土豆红烧肉电饭锅版
650545人看过 -
#精致一人食#简单不翻车的红烧肉
136651人看过 -
简单家常红烧肉
1302621人看过 -
超级简单的秘制红烧肉#520，美食撩动TA的心！#
961449人看过 -
家常红烧肉，做出来肥而不腻很简单，年夜饭桌上的一道硬菜，好吃
39528人看过 -
简单易学的红烧肉
5702人看过 -
简单美味红烧肉
35496人看过
