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要瘦要美要健康就吃—甜豆银耳(3)

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甜豆能益脾和胃,含有胡萝卜素,钙,B族维生素,蛋白质和氨基酸,长食对脾胃有益,能增进食欲,对增强人体新陈代谢有重要作用。银耳有“菌中之冠”的美称,含有膳食纤维可助肠胃蠕动,减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
银耳 50克
、
甜豆 200克
、
红彩椒 适量
、
蒜 4瓣
、
生姜 2片
、
花椒 10粒
、
干辣椒 2个
、
盐 2克
、
糖 0.5克
、
蚝油 2毫升
、
麻油 1毫升
烹饪步骤
小贴士

1.水烧开后倒入适量油,可防止菜氧化,保持菜的碧绿。 2.银耳不要焯水太长时间,防止融化影响口感。 3.不喜欢麻味的可以不放麻油。 4.少油少盐少糖保持食物最纯正的味道。

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发布于 2020-03-30

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