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韩式炒年糕的做法

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韩式炒年糕

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家里没有韩式辣酱，又想吃韩式炒年糕的可以参考这个方子，试了两次感觉味道已经很接近韩式辣酱得味道了

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10~30分钟

年糕 250g

、

番茄一个

、

蒜四瓣

、

辣黄豆酱一勺

、

油少许

、

辣椒粉一勺

、

白醋少许

、

白糖少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
首先准备一个番茄，十字划开口，用热水给泡着。
步骤2/6 点击查看大图
然后把年糕切成这样的条状，别切的太粗了，这样后面就不太入味儿影响口感
步骤3/6 点击查看大图
把番茄皮给揭掉，番茄切的碎一点儿越碎越好，等下是要煮成汤的
步骤4/6 点击查看大图
把刚才准备的蒜也切成蒜末，最好可以捣成蒜蓉这样更好吃
步骤5/6 点击查看大图
准备好以上，开小火，加一点儿油就可以了把番茄碎下锅翻炒，加半勺白糖，少许白醋，炒出来水分。加蒜蓉，加半碗儿水，大火，煮开加年糕
最后一步点击查看大图
年糕煮的有点浓稠了，小火，加少许盐，一勺辣椒粉。开中火，看到汤变得很粘稠了，加一点点的鸡精就完成啦家里有白芝麻得可以撒点儿白芝麻就更好看

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-30

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