砂锅鸡汤米线
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步骤1/5
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米线提前泡发
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步骤2/5
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鸡腿洗净焯水放入姜片和葱段,撇去浮沫
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步骤3/5
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高压锅炖煮15分钟,再放入盐调味
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步骤4/5
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将鸡汤让入砂锅,放入米线和需较长时间炖煮的食材,再放入午餐肉、鹌鹑蛋和豆芽菜等易煮食材
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最后一步
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依据个人口味放入灵魂的麻椒油即可
炖肉汤类的需要后放盐,先把肉里面的汤汁和香味炖出来再放入盐调味;炖肉非汤类先放盐便于入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-29
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