广东炒牛河
浏览 6.7万 · 收藏 341
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
干牛河
200g
、
牛肉
100g
、
蒜苗
少许
、
绿豆芽
100g
、
生抽
少许
、
老抽
少许
、
糖
少许
、
白胡椒
少许
、
盐
少许
、
淀粉
少许
、
蚝油
少许
、
料酒
少许
、
鸡精
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
牛肉切片,加入生抽、老抽、盐、料酒、淀粉抓匀腌制15分钟,热锅冷油滑至表面变色立即捞出
-
步骤2/4
点击查看大图
干牛河泡发8小时以上,用锅中余油略微煎一下备用
-
步骤3/4
点击查看大图
蒜苗切段,锅中烧油将豆芽、蒜苗煸炒
-
最后一步
点击查看大图
放入牛河快速煸炒,并放入牛肉,将蚝油、生抽、老抽、糖、盐、鸡精调味,搅拌均匀加入白胡椒立即出锅
小贴士
炒牛河一定要快,新手可以把最后一步的调料提前调好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-29
换个做法
炒牛河的其他做法
炒牛河的相关分类
炒牛河的相关推荐
-
#我们约饭吧#鲜嫩多汁蜜汁烤鸡翅(自制腌料烤箱版)
3545678人看过 -
猪皮冻
7532人看过 -
烤鸡翅-自制烤鸡翅酱料-烤箱版
134951人看过 -
#美食说出“新年好”#新年开运菜~~招财进宝
85618人看过 -
美味猪肉虾仁饺子
56837人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以|红豆糯米糕
3367575人看过 -
牛肉披萨
29776682人看过 -
糖醋排骨
434557人看过 -
牛肉卷
71582人看过 -
猪皮冻
13037人看过 -
开运年菜|竹报平安
35645人看过 -
香酥炸鸡翅(肯德基味)
429204人看过