家庭版鸡蛋肉沫肠粉
185克
51克
11克
1908
千卡
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步骤1/10
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就是这种粉
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步骤2/10
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大集合啦,香菇已经泡着(没拍照),蒜蓉已经剁好(没入镜),调好粉浆,袋子上会有比例,我的是1:2,葱花,瘦肉。没有刮板,只有用烘焙用的切拌刀。。
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步骤3/10
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刷油
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步骤4/10
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这样的勺子,一勺半。看个人家里的盘子跟勺子大小
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步骤5/10
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摇晃一下。就是这个样子啦
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步骤6/10
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鸡蛋,肉沫,葱花,一起来吧
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步骤7/10
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蒸了一盘用那个一个个洞的蒸包子那种。。发现很难熟,马上换了这个三脚架。。要放平,上次蒸的时候,盘子一边有浆水,一边没有
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步骤8/10
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因为要上传,特意用了秒表计时,2分钟就熟的,当然,可以蒸久一点。上面会有一点水,锅盖上面掉下来的。拿出来倒掉
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步骤9/10
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切拌刀。。刮的烂烂的,颜值不够吖
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最后一步
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肠粉蒸完煮酱油咯。没有拍照,热锅放油,然后放蒜蓉下去炸,依次放香菇,一起炸久一点。生粉调水。放酱油,生粉水。。一起煮。。亲试。很好吃哦,滑滑嫩嫩的,酱油也好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-28
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