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10块钱吃海鲜——三文鱼头豆腐菌菇汤

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Molly茉莉的厨房

前天老公去批发市场上买牛肉，旁边就是海鲜批发市场，买了一个三文鱼头十元，十元真的是很超值的，很新鲜，而且靠鱼脖子那还有很多肉，之前家乐福超市半个都要二十多，还很小。十块钱，整整烧了了一大锅汤，吃的可撑了，这一锅鱼头汤成本也就15块钱左右。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
三文头 1个
、
豆腐 1块
、
蘑菇 4个
、
香菇 3朵
、
猪血 1小块
、
盐 12克
、
酒 20克
、
生姜 4片
烹饪步骤
小贴士

1.鱼头挑选时要选眼珠子明亮一些的，那样的鱼头新鲜，鱼眼发白的说明已经开了比较久的了 2.烧鱼头汤要加开水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-28

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