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凉拌芹菜木耳

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去年暑假之前学校来位刚毕业实习的小姑娘,人长的可爱,自带婴儿肥,一笑起来给人的感觉很舒服,每次和她一起去吃午饭,总是单点个凉拌木耳,清粥加半个白馒头,那时自己还笑她,食堂是你家开的吧,至于这么省吗? 回我,姐姐,你不知道,我在试验,用吃木耳减肥法,唯一没想到的,那姑娘真有毅力,现如今再看她朋友圈的照片,都能给减肥产品做代言了。其实木耳在瘦身的人群中,一直都被喜爱着,它本身就含有大量的膳食纤维,能加快肠道蠕动,对及时排出宿便和治疗便秘也有很好的效果,也一直被称为肠胃的“清理机”。 在我家木耳也常吃,我很少去炒着吃,不只怕它“啪啪”的爆,还怕它热油溅的哪都是,不管是饭后清理厨房,还是因为做饭中的“工伤”都不划算,与其这样不如找个省事又快捷的家常烹饪,掌握好这个调料比例2:1,怎么凉拌都好吃。 芹菜和木耳真的很搭,想想芹菜的清香和木耳的筋道爽滑,真的是去燥又去火。
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10克
2克
16克


162
千卡

补充维生素E对皮肤非常好~
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/8

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小贴士

1、木耳泡发时可选用冷水/温水,冷水泡发要适当的延长它的时间在1小时左右。 2、蔬菜焯水时,放点盐和植物油,不只是菜色更漂亮,还可增味提香。 3、这个是关键,要掌握好,酱油和香醋比例2:1,怎么拌都不会难吃,辣椒油喜辣可放,反之不放,凉拌菜酱油选用味极鲜排第一,其次生抽,用过味极鲜酱油,鸡粉就可以省去不要再用了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-03-28

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