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健康低卡早餐拼盘——秋葵厚蛋烧的做法

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健康低卡早餐拼盘——秋葵厚蛋烧

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厚蛋烧，我一般从简，夹各种蔬菜，秋葵、菠菜、芹菜，清爽的蔬菜和鸡蛋配起来，感觉更好吃。而且做法比较简单，不用切切切，花费很多时间。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 2颗

、

秋葵 4根

、

南瓜一小块

、

黄瓜半根

、

吐司 1片

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
南瓜切丁，烤箱烤熟，吐司切丁烤脆
步骤2/5 点击查看大图
秋葵、柿子椒焯水，留4根秋葵，剩下的切丁、黄瓜、圣女果切丁
步骤3/5 点击查看大图
鸡蛋两颗，脱脂奶适量，盐少量1）鸡蛋打散后加入少量脱脂牛奶和盐，搅拌均匀，这样会让鸡蛋做出来更柔软一些
步骤4/5 点击查看大图
2）用小火将平底不粘锅烧热，倒入橄榄油，用刷子刷匀3）用筷子沾上一点蛋液在平底锅试一下，如果有'糍啦'的声音就可以了，太热会让底部糊了，上面还没有熟4）倒入三分之一的蛋液，晃动平底锅，使蛋液均匀平铺平底锅，放上秋葵，煎至8分熟，用筷子卷起来，推到锅最上层5）再到三分之一蛋液至锅剩余空间，再次晃动平底锅，使蛋液平铺均匀，煎至8分熟卷起，剩余蛋液也用同样方法制作6）切段，完成，全程小火
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摆盘完成！

小贴士

好做好吃哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-27

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