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百年好合 | 腰果彩椒烩百合

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不负筱食光

百合彩椒烩腰果——一道口感层次丰富、色泽鲜艳、口味清淡爽口的家常炒菜，口感层次丰富，百合的清香爽脆、腰果的酥脆、以及彩椒的甜脆。菜品色泽鲜艳，搭配美观，整体口味清淡爽口。制作也很简单，既是营养健康的家常菜肴，也因其美好的色泽与寓意而常出现在宴席上和节庆餐桌上。 百合象征“百年好合、幸福团圆”，腰果寓意“腰缠万贯、生活富足”，彩椒颜色丰富，象征生活多姿多彩，充满乐趣和希望，寓意生活如彩椒般丰富多彩。 色彩鲜明，象征家庭和谐与幸福。 参与活动: #爱在家宴食刻心动—情人节自制美食分享季#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
腰果 100克
、
新鲜百合 120g
、
黄彩椒 1个
、
红彩椒 1个
、
蚝油 1勺
、
大蒜 3瓣
、
盐 2克
、
鸡精 1勺
烹饪步骤
小贴士

1.百合需要提前浸泡，并挑选去除有黑色部分。 2.关于百合焯水问题，可焯水也可不用焯水，焯水就后面放，不焯水就提前放都会熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-02-24 · 新疆

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