烤箱蒜蓉开背粉丝虾
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步骤1/16
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将虾洗净
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步骤2/16
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剪去虾须和虾脚
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步骤3/16
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用剪刀从上往下开背，可以剪的稍微深点，为了后面放蒜泥
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步骤4/16
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抽去虾的尾线
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步骤5/16
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最终一只虾变成这样
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步骤6/16
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这是一盘虾。有的虾可能会发现尾部不能打开可能有两个原因，一是虾尾剪得不够深，二是虾尾和虾头的连接处不够打开，需要再剪一点，但是不要剪断
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步骤7/16
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放入生姜、生抽腌10到15分钟
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步骤8/16
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期间将粉丝用热水泡开
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步骤9/16
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将蒜泥剁碎
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步骤10/16
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放入色拉油，将蒜泥炒至金黄
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步骤11/16
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烤盘放上锡纸，倒入部分色拉油
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步骤12/16
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铺上粉丝，放上几篇生姜，撒少许盐
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步骤13/16
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码上虾子
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步骤14/16
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放入蒜泥，再淋上生抽、耗油、盐等
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步骤15/16
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烤箱190度预热3分钟。放入虾，上下火同开，190度烤15分钟
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最后一步
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撒上葱花，放烤箱里再闷几分钟，出锅
1粉丝时间要泡长，要不然会硬
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-27
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