麻辣鲜香的重庆烧鸡公，超过瘾
重庆烧鸡公事重庆特别有名的一道菜，以公鸡为主料，洋葱芹菜等为辅料，口感以麻辣为主，下面就来看看我怎么做的吧
67克
79克
99克
1238
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/11
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鸡腿清洗干净剁成块
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步骤2/11
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洋葱切成块，蒜瓣切成两半， 青椒切成片，准备干辣椒
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步骤3/11
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准备佐料，食用油，料酒，白糖和鸡公煲调料
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步骤4/11
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锅里放水，鸡肉放入锅里，加料酒生姜煮开，捞去浮末，盛出来备用
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步骤5/11
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锅里放入油放入蒜片炒香，倒入鸡公煲佐料炒香
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步骤6/11
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倒入鸡公煲佐料炒香
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步骤7/11
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倒入鸡块炒香
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步骤8/11
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倒入600克左右的水，盖上锅盖烧开再煮10分钟左右
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步骤9/11
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放入干辣椒翻炒均匀
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步骤10/11
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倒入洋葱和青椒翻炒均匀，倒入白糖提香
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最后一步
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成品图
每个人口感不同，如果不喜辣，就不用放干辣椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-26
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