➠香椿炒鸡蛋
香椿，一定是春天恩赐的礼物！只有春天才可以吃到新鲜的香椿芽。
73克
85克
58克
1214
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
新鲜的香椿芽，选择最嫩的部分，摘掉老的叶子。
-
步骤2/6
点击查看大图
将挑选好的香椿，用清水洗净，浸泡几分钟。
-
步骤3/6
点击查看大图
鸡蛋打撒，备用。
-
步骤4/6
点击查看大图
烧锅开水，将泡好的香椿放入开水中快速焯一下，2分钟后捞出，晾凉备用。
-
步骤5/6
点击查看大图
将晾凉的香椿切丁，放入鸡蛋液中搅拌一下。
-
最后一步
点击查看大图
将搅拌好的鸡蛋香椿液，倒适量油下锅翻炒，大概3到5分钟，鸡蛋熟就算好了。出锅装盘，超级简单的一道春日里的特色菜就完成了！
香椿只有清明节前的，最嫩最好吃，清明过后就有些老了，口感不好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-26
香椿炒鸡蛋的其他做法
香椿炒鸡蛋的相关分类
香椿炒鸡蛋的相关推荐
-
烧汁脆皮豆腐
1094432人看过 -
春天的味道～香椿头炒鸡蛋
320023人看过 -
#夏日吃货嘉年华#小白不翻车——香椿炒鸡蛋
101848人看过 -
香椿苗炒鸡蛋
106747人看过 -
#我的女神“饭”儿#满口春天-香椿炒鸡蛋
145603人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
425710人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
385361人看过 -
擂椒皮蛋
802023人看过 -
#米饭最强CP#零失败的香椿炒鸡蛋
108519人看过 -
超级嫩滑蒸鸡蛋羹！宝宝辅食西兰花蒸蛋羹 适用10+婴幼儿
6592548人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
72858085人看过 -
#520，美食撩动TA的心！#蚝油生菜
1768851人看过
