鱼香肉丝(家常版)
鱼香肉丝,脆爽开胃,没有食欲的人可以试试看。
1克
5克
40克
133
千卡
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步骤1/6
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准备好食材,青椒,胡萝卜,泡发好的黑木耳,葱花,瘦肉丝。
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步骤2/6
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胡萝卜切丝,青椒切丝,生粉水。
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步骤3/6
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调汁:生抽,蚝油,白醋,白糖,生粉加少量清水,调成汁。
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步骤4/6
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平底锅放油,下瘦肉丝翻炒变色后捞出。
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步骤5/6
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起锅放油,下姜蒜爆香,放入胡萝卜丝和木耳丝略炒,加入青椒丝,淋入调好的汁水炒匀。
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最后一步
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等到汁水浓稠后,装盘即可。
1.木耳要提前泡发。
2.调料汁时,要放蚝油和白糖,这样味道更好。
3.瘦肉丝先炒变色,后捞出备用。
4.等到收汁浓稠后再出锅。
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发布于 2020-03-26
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