彩蔬素包子
34克
56克
134克
1033
千卡
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步骤1/18
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白面加酵母加水,和成面团,放温暖处发面,发好后就这个样子。
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步骤2/18
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豆腐切片儿,煎黄,再切成小丁儿。
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步骤3/18
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粉条泡水煮软,切碎。
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步骤4/18
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红萝卜擦丝儿,焯水,切碎,用手挤干水分。
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步骤5/18
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葱姜蒜切碎。
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步骤6/18
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芹菜叶焯水,挤干。芹菜梗洗净切碎。
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步骤7/18
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炒锅烧油,多放点儿油。
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步骤8/18
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倒入葱姜蒜末,炒香。
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步骤9/18
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油温不要太高,葱花不要炒糊的时候,倒入甜面酱。
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步骤10/18
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用铲子迅速搅拌,将甜面酱炒匀。
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步骤11/18
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加入盐,白糖。
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步骤12/18
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炒好的酱汁儿。
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步骤13/18
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所有蔬菜,粉条,虾皮放到一起,再放十三香,芝麻酱,鸡精,酱汁儿,生葱花儿,盐。
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步骤14/18
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带一次性手套搅拌均匀。
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步骤15/18
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发好的面整体揉好,切一块儿,揉成小团儿。
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步骤16/18
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擀片儿
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步骤17/18
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包好凉水上锅,小火烧开水上汽以后,改成大火蒸15分钟,出锅。
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最后一步
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各种蔬菜酱香味儿素包子。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-25
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