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烤羊排的做法

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烤羊排

浏览 149.1万 · 收藏 6680 · 学做 6

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1小时以上 | 配菜(中级)

羊排约1000克

、

葱头两个

、

土豆一个

、

姜适量

、

胡椒粉适量

、

生抽勺

、

老抽

、

糖

、

辣椒粉

、

芝麻

、

蜂蜜

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
羊排一块，洗净控水
步骤2/12 点击查看大图
切开羊排方便入味
步骤3/12 点击查看大图
羊排放入铺好锡纸的烤盘中，葱头一个切块，姜切片
步骤4/12 点击查看大图
加生抽，老抽，盐，胡椒粉，糖
步骤5/12 点击查看大图
把调料抹匀，腌制一个小时
步骤6/12 点击查看大图
盘中放入切好的葱头快，和土豆片，铺底
步骤7/12 点击查看大图
放入腌制好的羊排
步骤8/12 点击查看大图
盖上锡纸
步骤9/12 点击查看大图
烤箱预热220度，烤20分钟
步骤10/12 点击查看大图
取出去掉上面的锡纸，刷蜂蜜，撒芝麻和辣椒粉，继续烤15-20分钟
步骤11/12 点击查看大图
取出翻面，撒辣椒粉，刷蜂蜜继续烤5分钟
最后一步点击查看大图
酥脆的外表，嫩香的肉质，不要太好吃哦

小贴士

蔬菜的选择可以根据自己喜好，可以加一些西红柿，也很好吃的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-25

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