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花式豆沙包的做法

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花式豆沙包

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1小时以上 | 切墩(初级)

高粉 250g

、

水 140g

、

盐 3g

、

酵母 5g

、

蛋 1只

、

豆沙 160g

、

糖 20g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
先液体。
步骤2/13 点击查看大图
加入高粉和糖。
步骤3/13 点击查看大图
有面包机和面成团。
步骤4/13 点击查看大图
发酵至两倍大。
步骤5/13 点击查看大图
折叠法排气。
步骤6/13 点击查看大图
松弛15分钟。
步骤7/13 点击查看大图
擀圆面团，包入豆沙。
步骤8/13 点击查看大图
像包包子一样。
步骤9/13 点击查看大图
将面团擀成牛舌状。
步骤10/13 点击查看大图
用割包刀割出长条。
步骤11/13 点击查看大图
折叠后放入吐司盒。
步骤12/13 点击查看大图
发酵后刷蛋液，烤箱预热15分钟，中下层烤45分钟。
最后一步点击查看大图
出炉后震出热气，晾凉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-25

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