炒芦笋的做法

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炒芦笋

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平时工作忙，三班倒，但依旧喜欢自己做菜，所以，也只适合做快手菜

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51克
20克
23克

583
千卡

食材清单加入采购清单

主料：

份量 2～3人芦笋 4根（约300g）胡萝卜半根猪肉约100克白糖适量食盐适量鸡粉适量淀粉 1小勺（勾芡用）清水适量（勾芡用）植物油适量

烹饪步骤

步骤1/5
①所有食材去皮洗净②芦笋、胡萝卜切薄片③猪肉切细条
步骤2/5
起锅烧油，倒入胡萝卜，翻炒大概2分钟，胡萝卜变色
步骤3/5
加入芦笋，翻炒至芦笋稍变色
步骤4/5 点击查看大图
加入猪肉，食盐，鸡粉，翻炒均匀，（如有粘锅，可加入约20～50ml清水），盖上锅盖，约2分钟，至猪肉熟透
最后一步点击查看大图
淀粉加冷水及少许白糖，搅拌均匀，倒入锅中，形成薄芡，出锅

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

1.猪肉我喜欢腱子肉，炒出来还是爽口的 2.淀粉加水勾芡，淀粉无需太多，能形成薄芡即可 3.所有调味料均看个人口味添加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-24

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