炖牛肋排胡萝卜汤
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
牛肋排
300g
、
胡萝卜
1根
、
盐
适量
、
姜片
4片
、
大葱
1段
、
料酒
适量
、
香叶
1片
、
八角
1个
、
胡椒粉
适量
、
红枣
3颗
、
生抽
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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将牛肋排冷水下锅焯水,加入适量料酒、2片生姜,等水开了用勺子舀掉浮沫,水开煮个2分钟即可。
-
步骤2/5
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用流水清洗下焯好的牛肋排。
-
步骤3/5
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把洗好的牛肋排放入电饭锅里,再把胡萝卜滚刀切一块块切好放入电饭锅里加入清水,然后把八角、香叶、红枣和葱段一起放进去,加入适量的料酒、食用盐、胡椒粉和生抽。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-03-24
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