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花生酱花卷的做法

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花生酱花卷

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明天早上有花卷吃了哦参与活动：#餐桌上的春日限定#

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30~60分钟 | 切墩(初级)

普通面粉 320g

、

牛奶 180ml

、

酵母 3g

、

花生酱适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
320g面粉加3g酵母，倒入180ml温牛奶（也可以先把酵母倒入少量温牛奶里化开再倒入面粉）
步骤2/14 点击查看大图
和成这样的面团（和面的时候先用筷子搅拌成大絮状后再手和）放暖一些的地方待醒发（就是手按上去感觉面团里明显气囊囊的，拉开里面全是蜂窝状就是醒好了）
步骤3/14 点击查看大图
醒发好后分成这样的小剂子
步骤4/14 点击查看大图
擀成圆一些的薄片
步骤5/14 点击查看大图
抹上花生酱（或者红豆沙等）
步骤6/14 点击查看大图
这样开始卷
步骤7/14 点击查看大图
卷好后切开
步骤8/14 点击查看大图
切开后这样辫一下
步骤9/14 点击查看大图
然后尾巴处捏住向里弯
步骤10/14 点击查看大图
弯回来这样往回卷，卷到左边面头处把面头压花卷底下
步骤11/14 点击查看大图
就这样了
步骤12/14 点击查看大图
开水上锅大火蒸20分钟
步骤13/14 点击查看大图
成品。特别松软，还有花生的香气扑鼻，喜欢，可以尝试哦
最后一步点击查看大图
纯奶香味的也好吃哦

小贴士

1.花生酱可以换红豆沙等自己喜欢的食材哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-23

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