百吃不厌,葱油拌面
5克
63克
425克
1850
千卡
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步骤1/14
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小葱洗净,控干水份,取葱叶部分切好
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步骤2/14
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锅里放油,下葱,小火煎至金黄
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步骤3/14
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煎好的葱捞出
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步骤4/14
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葱油留在锅中备用
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步骤5/14
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调酱汁:7勺生抽,4勺老抽,3-4勺白糖,1g鸡精,1勺蚝油,半碗清水,调匀
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步骤6/14
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调好的酱汁,倒入葱油中
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步骤7/14
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大火烧开,关火,倒出来备用
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步骤8/14
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锅里放水,水开放面
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步骤9/14
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煮好的面,捞出过凉水
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步骤10/14
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控干水
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步骤11/14
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倒入煮好的酱汁
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步骤12/14
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搅拌均匀
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步骤13/14
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盛入碗中,加入点炸好的葱,酥酥脆脆
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最后一步
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有条件的可以加一个煎蛋
1.小葱不要葱白,只要葱叶部分
2.酱汁不用放盐,生抽和老抽的咸味可以代替
3.配方中的酱汁可以调6-7碗面,富裕的酱汁可以密封保存,随吃随用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-23
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