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百吃不厌,葱油拌面(8/14)
小葱洗净,控干水份,取葱叶部分切好
锅里放油,下葱,小火煎至金黄
煎好的葱捞出
葱油留在锅中备用
调酱汁:7勺生抽,4勺老抽,3-4勺白糖,1g鸡精,1勺蚝油,半碗清水,调匀
调好的酱汁,倒入葱油中
大火烧开,关火,倒出来备用
锅里放水,水开放面
煮好的面,捞出过凉水
控干水
倒入煮好的酱汁
搅拌均匀
盛入碗中,加入点炸好的葱,酥酥脆脆
有条件的可以加一个煎蛋