【泰式冬阴功汤】酸辣鲜美,激活你的味觉。
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冬阴功汤,不仅味道鲜美,它的诞生还伴随着一个美丽的传说。民间流传这样一个故事,18世纪泰国吞武里王朝时期,华人郑信王当政,淼运公主生病了,什么都不想吃,郑信王就叫御厨给公主做点开胃汤。想不到公主喝了这碗汤之后,通体舒畅,病情减轻。郑信王将其名为冬阴功汤,并定为“国汤”。 冬阴功汤在泰国非常普遍。大小餐馆、普通人家常饮此汤,从而成为泰国菜的代表。外国人吃泰餐,如果面对菜谱无从点起的话,服务生十有八九会推荐这道汤。其普及程度,和中国的西红柿鸡蛋汤差不多。而吃过的人无不再三回味,通过评比,冬阴功汤位列外国人喜爱的泰国十大名菜之首。
营养分析
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5克
18克
22克
193
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/12
指天椒切小段、柠檬挤出柠檬汁,南姜与香茅切片备用;
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步骤2/12
洋葱切块,西红柿切块,草菇对半切开;
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步骤3/12
虾剪去须,挑出虾线,洗干净备用。这次我用白虾代替河虾,平时用河虾比较多,也就是传说中的大头虾;
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2020-03-23
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