花式吃米饭：菠萝什锦焗饭
经常在某披萨连锁吃焗饭，但怎么说呢，翻来覆去不是蕃茄味就是牛肉味，都吃腻啦！ 最近正好宅家，做了一道小清新口味的焗饭，配上酸甜菠萝，非常解腻。芝士爱好者又怕油腻的，不妨试试看。
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千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/13
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原料。硬一点的米饭更适合做焗饭哈。
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如果要自己切菠萝，记得带上手套，以免受伤。
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菠萝切丁、洋葱切碎、培根切碎。
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平底锅涂一层黄油，开火融化后中小火煸香洋葱碎。
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步骤5/13
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倒入培根翻炒出香味。
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倒入冷冻蔬菜翻炒。（冷冻蔬菜会出水，耐心翻炒到水汽蒸发）
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倒入米饭、黑胡椒碎、盐，用铲子切切切，将结块的米饭切散。
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步骤8/13
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米饭没有结块后倒入菠萝丁。
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步骤9/13
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加入80g牛奶。不断翻炒以防牛奶糊底。
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步骤10/13
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炒匀后的米饭会特别香，倒入焗碗中。烤箱预热180度。
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步骤11/13
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米饭上撒一层马苏里拉奶酪碎。放入预热好的烤箱，190度烤15-20分钟，奶酪软化即可。
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步骤12/13
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烤好啦！根据焗碗大小和奶酪厚度，烤制时间自己调整哦。
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最后一步
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浓郁的芝士拉丝，一定要趁热吃
焗饭的食材还可以选：蘑菇丁、鸡胸肉、彩椒、土豆、坚果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-23
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