开胃腌萝卜
这是我婆婆妈教我做的,每天早上吃稀饭的绝配!
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步骤1/9
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半个白萝卜去皮
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步骤2/9
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切成四份
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步骤3/9
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切薄片加一小勺盐搅拌一下,等15分钟,把萝卜的水腌出来,然后把水倒掉,适量挤一下萝卜里面的水份
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步骤4/9
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小葱切段,老姜切丝,泡椒切丝
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步骤5/9
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加入葱段,泡椒,姜丝之后加入一小勺白糖
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步骤6/9
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一汤勺白醋
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步骤7/9
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一勺生抽,一勺泡坛子里面的泡椒水(这里忘了拍照)
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步骤8/9
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把萝卜拌匀一下之后,加入凉白开,只要刚好没过萝卜流行
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最后一步
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再拌匀一下,就可以盖上盖子或者保鲜膜放冰箱冷藏一夜,第二天就可以吃啦!
我的萝卜买回来放久了,都要有点空心了大家买回来的萝卜还是别放太久了,还有我所说的调料大家大概估计吧,因为萝卜有大有小,可以根据平时做菜的经验放调料,最后的时候可以用筷子沾点那个腌萝卜的水尝下咸淡,如果水淡了就再加点盐,如果咸了,就再加点凉白开,多试试就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-22
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