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芹菜木耳炒肉片

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丸颜阿骨打

家常菜(๑˙ー˙๑)
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
芹菜 若干根
、
泡发干野木耳 5-6朵
、
前腿肉 适量
、
葱末 适量
、
蒜末 适量
、
姜末 适量
、
干辣椒 一个
、
料酒 适量
、
味极鲜 适量
、
老抽 适量
、
白胡椒粉 适量
、
玉米淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士

淀粉种类没有啥硬性要求，水淀粉加肉里也可以，我是懒直接放进去肉里了，如果感觉肉水份干的话就用水淀粉 白胡椒，十三香、五香粉、花椒面都可以腌肉，用一个就行 野木耳泡发去除根部残留，用开水稍微煮一下过凉水，捞出更干净 炼油用小火，炒肉中火，小心被四处溅的油点子蹦到，那场面，啧啧啧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-22

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