葡萄干蛋挞
做了一次,还想做第二次的蛋挞。
9克
14克
49克
208
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
蛋挞皮先分开摆放好,自然解冻一下
-
步骤2/7
点击查看大图
两颗鸡蛋,蛋清蛋白分离,蛋清加几滴柠檬汁,20g糖分三次加入打发成奶油。
-
步骤3/7
点击查看大图
小锅小火加80g牛奶➕10g糖,搅拌溶解后关火(牛奶不要烧开哦),稍冷却一下放入两颗蛋黄搅拌均匀。
-
步骤4/7
点击查看大图
在放入之前打发的奶油,翻拌均匀(一定要翻拌均匀,搅拌可能不能很好融合哦)
-
步骤5/7
点击查看大图
倒入模具中,上面放两三颗葡萄干点缀一下。
-
步骤6/7
点击查看大图
送入预热后的烤箱,下层230°,上层200°,烤15-20分钟(每个烤箱调性不一样,烤制时间也会不一样)
-
最后一步
点击查看大图
啦啦啦啦,出炉了,真的好好吃,比外边的真的好吃很多倍!
制作奶油的时候都是无水容器,一定要加柠檬汁,不然打发效果不好也会影响口感哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-22
葡萄干蛋挞的其他做法
葡萄干蛋挞的相关分类
葡萄干蛋挞的相关推荐
-
特浓牛乳味大饼干
147886人看过 -
#甜蜜暖冬,“焙”感幸福#可可爱爱的圣诞节饼干
102358人看过 -
饼干
386408人看过 -
糖霜圣诞饼干
205563人看过 -
#美食视频挑战赛#脆皮烤猪蹄
935068人看过 -
无糖牛奶饼干无黄油宝宝版
7828人看过 -
酸酸甜甜嘎嘣脆的腌萝卜
667005人看过 -
圣诞糖霜饼干
21586人看过 -
圣诞节的早餐
3974人看过 -
一不小心煮出最好喝的苹果热橙茶
115071人看过 -
手指饼干(提拉米苏)详细教程
1533336人看过 -
#我的夏日味道vlog#夏日素食豆芽菜
100924人看过